Jak wyczyścić płytę żeliwną – poradnik krok po kroku
Często słyszy się, że płyty żeliwne są niezwykle trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz wysoką temperaturę, dlatego wiele osób wybiera je jako swoją pierwszą płytę kuchenną. Jednak, jak każdy element wyposażenia, płyty żeliwne wymagają właściwej pielęgnacji, aby służyć nam jak najdłużej. W niniejszym artykule przedstawimy Ci, jak wyczyścić płytę żeliwną, by zachowała swój długi czas użytkowania.
Jak wyczyścić płytę żeliwną krok po kroku
Krok 1: Płukanie pod bieżącą wodą
Pierwszym etapem wyczyszczenia płyty żeliwnej jest opłukanie jej pod bieżącą wodą. W ten sposób usuniemy drobne resztki jedzenia oraz tłuszczu, które zostały na płycie po przygotowaniu posiłków. Pamiętajmy, aby nie używać mydła ani detergentów, ponieważ żelazo absorbuje zapachy i smaki, co zaważy na jakości gotowanych potraw.
Krok 2: Usuwanie uporczywych plam
Jeśli na płycie znajdują się trudne do usunięcia plamy, możemy postąpić według następującej instrukcji:
- Posyp płytę grubą solą.
- Wlej na nią trochę oleju roślinnego, aby zrobić pastę.
- Wycieraj pastą miejsca, w których znajdują się plamy.
- Spłucz wodą i dokładnie osusz.
Krok 3: Eliminacja rdzy
Jeżeli na płycie pojawiła się rdza, możemy ją usunąć za pomocą suchego piasku. W tym celu:
- Posyp mieszanką suchego piasku i soli obszary z rdzą.
- Wycieraj mieszanką suchego piasku i soli aż do całkowitego usunięcia rdzy.
- Spłucz wodą i dokładnie osusz.
Krok 4: Smarowanie oliwą
Po wyczyszczeniu płyty, konieczne jest zadbanie o jej konserwację. W tym celu należy pamiętać o regularnym olejowaniu powierzchni. W tym celu można użyć zwykłej oliwy, która utworzy na płycie warstwę ochronną przed wilgocią. Wystarczy nanieść na płytę trochę oliwy za pomocą papierowego ręcznika i rozprowadzić po całej powierzchni.
FAQs
Jak często należy przeprowadzać czyszczenie płyty żeliwnej?
Postarajmy się czyścić płytę żeliwną po każdym użyciu. W ten sposób unikniemy nagromadzenia zadział kuchennych, które będą coraz trudniejsze do usunięcia.
Czy można użyć mydła do czyszczenia płyty żeliwnej?
Lepiej zrezygnować z użycia mydła, ponieważ żelazo absorbuje zapachy i smaki, co zaważy na jakości gotowanych potraw i potencjalnie może zniszczyć płytę.
Podsumowanie
Jak widać, wyczyszczenie płyty żeliwnej to zadanie nie wymagające dużego wysiłku, a z pewnością przyniesie wymierne korzyści w postaci dłuższego czasu użytkowania. Warto wykonywać to regularnie, aby zawsze cieszyć się czystą, zdrową powierzchnią do przygotowywania potraw.